日前,市食药监局制定了2017年餐饮服务业“明厨亮灶”工程实施方案,计划全市今年将创建1500家“明厨亮灶”。
据了解,今年“明厨亮灶”工程是在巩固2016年创建成果的基础上,以学校食堂为重点,兼顾群众关切的大型餐饮场所、大众餐馆、特色餐馆、工地民工食堂、单位食堂,全面覆盖城市、乡镇街道和人口集中的农村聚居点。在全市创建“明厨亮灶”1500家任务中,巴州区420家、恩阳区65家、南江县320家、通江县320家、平昌县360家、经开区15家。