温奇志专题调研餐饮业发展

　　2月15日，副市长温奇志先后到秦川大酒店、费尔顿凯莱大酒店、名都国际饭店、市餐饮协会就餐饮业发展情况进行调研。

　　在查看经营场地、了解经营状况、听取发展建议后，温奇志指出：一要主动融入。市第四次党代会明确提出加快绿色价值再造，建设五彩巴中。巴中的生态、绿色、红色旅游资源优势在向产业优势跨越的进程中，来巴人流增多，餐饮业面临前所未有的发展机遇，餐饮行业要主动融入五彩巴中建设。二要不断创新。餐饮企业要善于学习借鉴发达地区餐饮龙头企业的经验，积极走出去、请进来，博采众长，在经营业态上拓展，开展人才联培联训，与农业龙头企业、专合组织开展订单种养、订单采购，形成产业链条;在营销方式上创新，举办美食节，评选“巴中十大名菜”“巴中十大名特小吃”，开展线上线下的经营;在餐饮文化上着力，促进巴中餐饮企业提质上档。三要扩大影响。树立品牌意识，挖掘传统工艺，打造巴中的百年老店。利用节庆活动，充分发挥餐饮协会的作用，研发一批有口碑、有影响的巴中特色菜品，成为巴中符号，让来过巴中的人留住巴中的记忆，提升巴中特色农产品影响力和美誉度。

　　市商务局、市餐饮协会相关负责人陪同调研。