巴中市中心医院营养膳食中心从业人员食品安全知识培训会简报
作者： 来源：后勤保障部 人气指数： 次 时间：2021年06月02日 17:42:57
为切实保障我院营养膳食中心食品安全，确保广大患者和干部职工的身体健康和生命安全。6月1日下午,后勤保障部组织南池院区、南坝院区营养膳食中心全体员工在办公楼七楼会议室召开了巴中市中心医院营养膳食中心从业人员食品安全培训会，后勤保障部主任张兵昌主持召开会议。
培训会上张兵昌主任强调食品安全工作是重中之重，并部署下一阶段食品安全专项整治工作，要求夯实监管基础，健全工作机制，狠抓责任落实。医院膳食中心组长李玉秀对食品安全法律法规、食品安全基本知识、餐饮服务食品安全操作规范以及食物中毒的预防和控制进行了详细的讲解。
通过此次培训学习，各膳食中心餐饮从业人员的食品安全意识和法律意识得到了提升。下一步后勤保障部将定期督查各膳食中心，积极查找问题，督促落实整改，杜绝食品安全隐患，为我院食品安全打下了坚实的基础。
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